2006年05月21日

相模大野の元気厨房「昌龍飯店」

先日リニューアル オープンしたばかりの中華料理店「昌龍飯店」さんに
お邪魔してみた。

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お店が準備中の時間帯を選んで、店内を撮影させてもらった。
今年で創業25周年を迎えるという昌龍飯店さんは、相模大野の老舗
中華料理店として地元の人たちに愛されている。

大野をぶらついている時にお店の前を通りがかったこともあったのだが、
なかなか機会が無くて、伺うことができずにいたのだ。
今回はリニューアルとのことなので、思い切ってお邪魔してみた。

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1階にはカウンター席とテーブル席があり、一人でも家族連れでも
気軽に入ることができそうだ。
なお、2階には座敷席があって宴会もOKだ。

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光が十分に差し込む明るい店内。
女子大通り行幸通りをつないでいる道沿いにあるため、車の騒音も
まったく気にならない。

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テーブル席の通路側にはロールスクリーンが設置されているのだが、
スクリーンを下ろすと、それだけでも また違った雰囲気になる。

河内店長から一押しのメニューを紹介してもらった。
(実は以前味見させてもらったのだ・・・(* ̄ー ̄*)ふふ!!)

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鶏肉とカシューナッツの炒め物 1200円
 ナッツはサクサクと香ばしく、鶏肉も柔らかいのに弾力があって・・・。
 ”まるで味の宝石箱やぁ!!!”(←彦麻呂のパクリ)

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高座豚の角煮(4枚)1800円
 さすが高座豚!とろとろに煮込まれてジューシー・・・。
 箸で切り分けられるほどやわらか〜い!
 新鮮な青梗菜もたまらない。

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昌龍サラダ 800円
 ピリ辛のドレッシングで新鮮な野菜がいっぱいのサラダ。
 サラダなのに、ご飯のおかずになりそう!

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元気ヤキメシ 700円
 体に良い黒酢の酸味で、食欲が無い時でも食べられそう!
黒いご飯はインパクト大!!!
 大きなえびがとってもうれしい。

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サンマー麺 630円
 野菜たっぷりのサンマー麺。
 もやしのシャキシャキ感とコシのある麺が醤油ベースのスープで
 上手に絡み合って、マイウ〜!!(←ほんじゃまか石塚のパクリ)

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昌龍さんの相模餃子 500円
 低脂肪、低コレステロール、低カロリーの3拍子そろったダチョウの
 肉を使っているとのこと。
 思ったよりもくせが無くて、それでもしっかりと旨味があっておいしい。
 もちもちの緑がかった特性餃子皮に、店長の意気込みを感じる。

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元気丼 700円 
 元気丼は野菜と肉がたっぷり!ピリ辛で名前の通り元気が出そう。
 夏ばてしてても、大盛りでいけそうなくらい食がすすむ。

*小さい画像はクリックで拡大できます。

おいらは食べ物について的確にレポートできるような才能を、残念ながら
持ち合わせていないのだが、昌龍飯店さんの料理は、どれもしっかりとした
味付けを感じられて満足することができた。
”あ〜今日は中華を食べたなぁ!”と実感できることと思う。
地元の、それも安全性の高い食材に拘っているところも共感できる部分だ。

また昌龍飯店さんの料理に使われている器も地元産。
なんとこの器は、先日このブログでも紹介した亜月工房三上さん
焼いたものらしい・・・。
量産品と違って一つ一つ違った趣を持つ、味のある器が料理をいっそう
引き立てている。

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昌龍飯店さんのお店は行幸通り公民館方面に進み、清水医院を右に
女子大方向に曲がるとすぐに見つけられるだろう。
相模大野駅から徒歩5、6分程度だろうか・・・。

昌龍飯店
〒228-0803 相模原市相模大野5−28−13
電話:042−743−2341

営業時間:昼11:00〜15:00 夜17:30〜22:00
出前受付:昼11:00〜14:00 夜17:30〜21:30

なお、河内店長は日々の出来事をブログに綴っておられるので、
そちらもチェックしてみては?

昌龍飯店 店長ブログこちらからどうぞ!!

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昌龍飯店さんのキャッチフレーズは「あなたの街の元気厨房!!」
これから、じめじめとうっとおしい梅雨とあつ〜い夏がやってくる。
元気がなくなってきたと感じたら、昌龍飯店さんの「元気シリーズ」料理を
食べて、乗り切ろうじゃありませんかっ!!!p(*^-^*)q がんばっ♪



posted by おいら(妄想の貴公子) at 23:30| ☔| Comment(12) | TrackBack(2) | お店紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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